دکتر کاوه سیدان یکی از دو نماینده دندانپزشکان شهر تهران در سازمان نظامپزشکی و عضو علی البدل شورای عالی نظامپزشکی کشور است. وی مدرک دندان پزشکی عمومی در سال ۱۳۶۷ و دانشنامه تخصصی پروتزهای دندانی با گرایش ثابت در سال ۱۳۷۰ را از دانشکده دندانپزشکی دانشگاه علومپزشکی شهید بهشتی اخذ کرده است. او فلوشیپ کالج بینالمللی دندان پزشکان FICD و مسترشیپ ایمپلنت دانشگاه فرانکفورت را دارد.
از جمله سوابق دکتر سیدان میتوان به دانشیار سابق دانشکده دندان پزشکی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی بخش پروتز ثابت، سرپرست تخصصی پروتزهای دندانی دانشکده دندان پزشکی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، رئیس هیات مدیره انجمن پروستودونتیستهای ایران، دبیر انجمن ایمپلنتولوژی ایران و دبیر کمیته بینالملل انجمن دندانپزشک ایران اشاره کرد.